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Devenir éleveur de cochons rustiques en Drôme Provençale, Voilà le pari que je tentais fin 2012 avec 5 premiers cochons. Aujourd'hui mon rêve prend forme, avec un petit troupeau de quelques 60 bêtes je suis désormais naisseur, engraisseur et transformateur de cochons issus de races reconnues pour leur résistance et le goût tendre et persillé de leur viande. Mon crédo ? Travailler simplement et sainement pour produire de la viande et charcuterie de qualité et accessible au porte-monnaie.