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Le P'tit Roubion est un bar-restaurant coopératif qui va ouvrir ses portes en juin 2023 à Bourdeaux, village aux portes de la Drôme Provençale. Le lieu est composé d’une salle conviviale de 30 couverts ainsi que d'une belle et grande terrasse. Nous allons proposer de la cuisine créative et de saison le midi, des petits plats et des boissons locales et artisanales le soir.

Nous mettons un point d'honneur à valoriser une alimentation de proximité et à participer au dynamisme d'un joli village de campagne par la création d'un espace convivial pour tous : locaux, touristes, jeunes, moins jeunes, post-anciens-folklo-néo-ruraux-roots-rutabaga.

Nous avons la folle ambition de travailler en restauration de manière coopérative avec des responsabilités partagées et des conditions de travail agréables, car nous l'avons déjà expérimenté et que nous n'imaginons plus les choses autrement.

Même si nous n'avons pas encore de moyen de communication qui puisse vous permettre de vous imprégner du lieu (au demeurant très joli et sur une place centrale), nous avons du temps et de l'énergie à vous partager si vous voulez en savoir plus.