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Formé dans une école de crêpier en Bretagne, je confectionne des galettes salées pour tous les goûts, à la farine de sarrasin bio, servies avec de la salade, et des crêpes sucrées à la farine de petit épeautre bio. Je propose aussi un choix de boissons fraiches et chaudes.

Tous les produits que j'utilise sont frais, et autant que possible bios et locaux.

J'ai choisi de servir à l'assiette, avec des vrais couverts, pour les personnes qui désirent manger sur place et profiter de la terrasse ombragée et du paysage. Pour l'emporté je propose des emballages éco-responsables, compostables.

Vous trouverez les emplacements et les horaires sur le site www.pillespoele.com.

Je peux me déplacer pour proposer mes services à l'occasion d'évènements publics ou privés. N'hésitez pas à me solliciter.

Au plaisir de vous rencontrer et je l'espère, vous régaler!